主料
吃剩的饅頭或者是花捲 :一個輔料
孜然粒 :少許具體步驟
1. 將饅頭或者是花捲切成一釐米見方的小塊。鍋裡放一點點油,開微火,將花捲放到鍋裡慢慢的烘一下(火一定要開到最小,火太大的話容易糊)烘的時候要用鏟子不時的翻動一下,讓它們在鍋裡受熱均勻
2. 在烘花捲的過程中可以準備其他的材料:將火腿腸切丁、黃瓜洗淨切成丁、少許辣白菜也改下刀、速凍玉米粒焯水備用
3. 烘花捲的時候如果覺得鍋裡的油不夠用的話,可以沿鍋邊再淋入少許油(記住油一定是淋到鍋上的,而不是花捲上,如果淋到花捲上的話就會顯得太油膩了)將花捲烘道差不多有金黃色的時候就可以將它們出鍋了!
4. 鍋內放少許底油,油熱後放入孜然粒爆香,然後放入辣白菜爆炒一下!
5. 將火腿腸丁、黃瓜丁、玉米粒放入鍋中炒勻。
6. 倒入烘好的花捲,翻炒均勻,如果覺得不夠鹹的話就在加一點點鹽
7. 最後撒入白芝麻,就可以出鍋了!
花捲本身就有鹹淡味,鹽要少加或者是不加,如果是饅頭的話就要加鹽了。