這道家常花生醬大花捲 還是很有特色的，每一層花捲裡面都裹著些花生醬，香味兒十足，而且樣子也十分的特別，營養美味。而且花捲的口感也挺特別的，很有嚼勁，搭配著牛奶或者是現磨豆漿會更加的有營養，當做早餐來吃都是很不錯的，可以試一試
主料
麵粉 ：適量輔料
酵母 ：適量具體步驟
麵粉稱重後入桶中酵母、清水同入桶中
擇“精蒸饅頭”鍵，全程共用2小時48分鐘麵糰在桶中被攪拌成滋潤的麵糰
取出，置於案上，麵點機按“暫停”擀成長方形大片，薄厚隨意，越多，層次越多
面均勻地塗抹上一層自制的原味花生醬，如果喜歡有滋味的，可以隨口味撒上些許鹽捲成面卷分成兩段，在每一條表面用利刀劃破至中心層切面朝上，兩端向後對摺，漂亮的切面就能顯露在上面了
將兩個麵糰放在桶中，外桶中加足夠量的清水解除”暫停“程式，繼續完成一健式“精蒸饅頭”，圖片上顯示的時間是我後來想起來才照的，實際揉麵只用了20分鐘
剩下的發酵及蒸制工作全部由麵點機來完成。時間到後，先不要急於打一蓋子，蓋蓋子燜5分鐘，待溫度略微降下來，再開啟蓋子花捲足夠大，夠一家四口的一頓量還有富餘
切開看看，花紋很美麗，內部也熟透了
千里飄香谷
