準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘臘八豆很有營養,這個我們都知道,有各種開胃健食的功效,而且,一般人都可以服用,也沒有什麼特殊禁忌,非常方便。香濃臘八豆燜茄子很好的把臘八豆和茄子結合在一起,最大化釋放了茄子的清香,我本人也非常喜歡吃。這個也很好做,簡單易學哦。
主料
茄子 :
500臘八豆 :
100 青椒 :
適量蔥白 :
適量 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
茄子洗淨切粒,清水浸泡5分鐘;PS:清水浸泡去黑,茄子好吃。
茄子撈出瀝乾水,熱鍋倒油,倒入茄子爆炒;
茄子炒至八成熟起鍋;
熱鍋,倒油,爆炒青椒;
放臘八豆、蔥白,改為小火;
放鹽,翻炒均勻即可