![香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1個長豆角 ：
200 輔料
水 ：
50ml鹽 ：
適量大蒜瓣 ：
2瓣 醬油 ：
適量生薑 ：
1小塊油 ：
適量 辣椒醬 ：
1勺 具體步驟
![香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子切長條，鍋內放油，多放點，把茄子放下去煎。
![香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.等茄子變軟變黃色，這樣茄子吸收了很多油，盛出備用。
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3.豆角摘段，焯一下水，鍋內放油煎一下。
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4.煎好的茄子和豆角
![香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.生薑和大蒜切碎。爆香姜蒜、放了一勺辣椒醬。
![香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入豆角茄子小炒，加入醬油鹽調味，放點點水小燜一會，即可出鍋
![香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香氣濃郁的茄子豆角怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.裝盤。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
