準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘麻辣粉蒸雞翅是一道美味營養還算比較高階一點的菜餚吧,有一點類似於粉蒸排骨可以在裡面配上一些土豆會更美味,麻辣的口味要看自己能不能吃辣喲……細嫩的雞肉和細嫩的蒸肉粉是視覺與味覺的雙重體驗。下面便是這道美味菜餚的詳細做法了。
主料
雞 :
一隻麻辣粉蒸肉粉 :
一包 輔料
豆瓣醬 :
適量料酒 :
適量蔥薑蒜 :
適量白糖 :
適量 胡椒粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
三黃雞切塊,大蔥切末,薑切片把雞用料酒,醬油胡椒粉花椒粉和少許鹽白糖攪拌均勻,醃製半小時或一個小時
把醃好的雞肉拌上豆瓣醬和蒸肉粉加一點水攪拌,使每塊雞肉上都均勻的沾上粉
把雞肉放入大碗放入蒸鍋,大火蒸一個小時