關於巧克力小蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料自發麵粉：100輔料雞蛋：2個油：10白糖：40巧克力：20具體步驟1.準備食材2.雞蛋打入盆裡，加入白糖和油，拌勻。3.篩入麵粉和巧...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將巧克力和植物牛油放入碗中隔水加熱至溶，且攪拌均勻做成巧克力醬。2.雞蛋和砂糖一齊打發至表面有均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個低粉：80牛奶：60輔料糖：50泡打粉：1油：40可可粉：7具體步驟1.將低粉，可可粉混合2.蛋清蛋黃分離3.蛋白打發到溼性打...

“可可香味濃郁的小蛋糕，配上巧克力甘納許，我用的是70%的黑巧克力，和鮮奶油融合成之後，味道特別的濃香，吃上它就會愛上這味道、每一口都有濃香的味道，讓人慾罷不能。”食材明細主料低筋麵粉（8...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料無筋粉：80輔料色拉油：40砂糖：60雞蛋：4個可可粉：10牛奶：50具體步驟1.蛋白和蛋黃分離，蛋白倒入無油無水容器內，放糖(我不小...

“這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油（100克）低粉（50克）玉米澱粉（60克）細砂糖（70克）全蛋（2個）水滴形巧克力豆（60克）巧克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料巧克力蛋糕粉：120g黃油：60g輔料熟透的香蕉：2根蜂蜜：20g雞蛋：2只葡萄乾：1把具體步驟1.材料：巧克力蛋糕粉120g、黃油60g、葡萄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：180輔料牛奶：100雞蛋：4個油：適量可可粉：適量白糖：80具體步驟1.蛋清分離2.蛋皇3.材料4.將蛋白加入白糖加到提...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：150雞蛋：1個牛奶：100ml糖：50油：10ml水：適量塔塔粉：1/2小勺巧克力粉：20輔料具體步驟1.1、今天，給大家介紹的是巧克力...

食材明細主料低筋麵粉（55g）中雞蛋（2個）砂糖（35g）黃油（25g）可可粉（10g）巧克力顆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.上層的材料：雞蛋、牛奶、巧克力糖漿。做法跟做雞蛋牛奶布丁一樣，只是在製作糖漿的時候放入了一些巧克力...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料麵粉：適量油：適量綿白糖：適量巧克力醬：適量具體步驟1.在碗中打入兩個雞蛋2.將雞蛋打勻3.加入一勺麵粉，邊...

“早就想試試孟老師的這個方子了，只是家裡對蛋糕不甚感興趣，即便是6寸的蛋糕也還是分量太大。把孟老師的方子減半使用，並做成一個個的小蛋糕，吃著就很方便了。”食材明細主料蛋黃（20克）細砂...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力粉：20蛋糕粉：120雞蛋：2個輔料色拉油：適量綿白糖：50水：適量具體步驟1.雞蛋2個2.打散加入糖3.加入色拉油4.篩進蛋...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：90巧克力：70蛋黃：2個杏仁粉：50低粉：40蛋白：2個細砂糖：40輔料具體步驟1.黃油室溫軟化打勻；2.加入隔溫水融化的巧克力...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：30黑巧克力：140細砂糖：40雞蛋：2-3個黃油：110輔料朗姆酒：4具體步驟1.黑巧克力、黃油切小塊2.隔水加熱融化3.雞...

“孩子英語學校要在平安夜開party，要求每位家長帶一份最拿手的廚藝去分享，想來想去，一是為了應個景，二是要討孩子喜歡，所以就選了這款聖誕老人紙杯蛋糕和糖霜餅乾，沒想到在party上最受歡迎的...

食材明細主料麵點粉（50克）夾碎巧克力（3顆）雞蛋（2枚）輔料白糖（20克）色拉油（2湯匙）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）巧克力碎小蛋糕的做法步驟1、準備好所需原料。2、將巧克力隔水融化到糊狀。3...

“這道菜。是我費盡心思想出來的。為了能體現孩子們的內心。他們過生日的開心。我覺得這個蛋糕包含著我對孩子們的關愛。所以我想加這個蛋糕，獻給大家。這個蛋糕是我自己親身做出來的。...

“前天做的布朗尼重磅越寶沒有吃到，她昨天說了早上要來我這邊，讓我給她做幾個吃一下。越寶現在算是微胖界的，她媽也就是我姐交待讓我少給她吃巧克力或是太甜的。於是我就選擇做無油還有少...

“今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麵粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許...

“入秋的午後，有點兒溫暖的甜品陪伴是享受的。雖然不能在家美美的享受熱茶甜點，做些紙杯蛋糕帶去辦公室，溫暖的下午茶辦公桌前也能實現。”食材明細主料黃油（60g）幼砂糖（60g）低筋麵粉（120g）泡打...

“家裡有小寶寶，所有東西都喜歡小小的。因此特意敗了這個24連摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕給她吃！今天晚飯後我做了這款蛋糕，全程陪著我一起做，說了句：小蛋糕好...

食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入...

“好久不做蛋糕，哈哈，還是很饞了，索性做起來。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（45g）牛奶（25g）玉米油（20g）白糖（30g）輔料耐高溫巧克力豆（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆小蛋糕的做法步驟1...