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美味的早餐低糖包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.89W
美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

美味的早餐低糖包,既可以給肚子即使的補充能量,還可以做到低油低糖,對於身體也是很有好處的,而且方便攜帶,如果再搭配上一杯熱騰騰的豆漿或者其他愛喝的熱飲,或者搭配一點點的小菜,早餐也可以營養豐富,周到全面,最重要的是滿滿的都是愛喲,給你最愛的人。

主料

牛奶 :185
麵包粉 :280

輔料

黃油 :16
白糖 :22
發酵粉 :2
鹽 :3
蜂蜜 :一湯匙
白芝麻 :3

具體步驟

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備食材:麵包粉,冰牛奶,黃油,鹽,白糖,芝麻。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發效粉和白糖,鹽放入麵包粉中,翻拌均勻。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入牛奶。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麵糰較黏手,用切拌刀切拌至無干粉。蓋上保鮮膜餳10分鐘。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.餳過的麵糰能拉出筋,藉助刮刀揉片刻。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.黃油切碎。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入黃油,用搓洗衣服的方式,持續揉5分鐘,至黃油完全吸收。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.揉過的麵糰蓋上保鮮膜餳10分鐘。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.餳過的麵糰能拉出較細的膜,在揉5分鐘。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.麵糰揉至能拉出手套膜即可。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.收圓麵糰蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.發效後,麵糰不塌陷,不回縮既發效完成。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.麵糰排氣後分割成等量的劑子,餳15分鐘。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.重新收圓後,放進烤盤,烤盤放溫暖處發酵。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.蜂蜜裡放入1湯匙清水打散,均勻的刷再麵包胚上。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第17張

16.表面刷上一層芝麻。

美味的早餐低糖包怎麼做好吃又簡單 第18張

17.烤箱預熱,中層,上下火,180度,18分鐘即可出爐。

烹飪技巧

牛奶需要提前冷藏或者放進冷凍凍冰,藉助冰牛奶發效慢,出膜快。麵糰餳時間不易過長10分鐘左右。