低脂牛奶是純牛奶嗎

牛奶是我們大家平時都非常喜歡喝的一種飲品，早上起來我們喝一杯牛奶，對我們人體的健康是非常好的，而且這樣也能保證我們一整天的活力，但是牛奶也是分為好多種的，比如有低脂牛奶的，那我們瞭解一下低脂牛奶是純牛奶嗎。

低脂牛奶是純牛奶嗎

低脂牛奶不是純牛奶。

所謂的低脂牛奶就是低脂肪的牛奶，但是純牛奶中，也有一定含量是高脂牛奶，純牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等，它是純天然的，不新增任何新增劑的。脫脂奶粉(skimmed milk powder)，是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。脫脂奶粉，僅以乳為原料，新增或不新增食品營養強化劑，經脫脂、濃縮、乾燥製成的，蛋白質不低於非脂乳固體的34%，脂肪不低於2.0%的粉末狀產品。脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易儲存，不易發生氧化作用，是製作餅乾、糕點、冰淇淋等食品的最好原材料。

純牛奶一般是屬於全脂的牛奶， 而脫脂(低脂)的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪

牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。適合於需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用於餵養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

的。

食用益處

美國一項新研究發現，每天至少攝入一次低脂肪牛奶或者牛奶製品的人，與心臟病有關的腎功能削弱危險可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白質、維生素D和鎂，對心臟有益。

科學家研究發現每天至少飲用4杯低脂牛奶能夠降低心臟病發生的危險性。

有關專家說，並不是所有的奶製品都對心臟健康有益。那些脂肪含量較高的奶製品，如全奶，將會增加人體中的膽固醇。有益的奶製品是指那些脂肪含量在2%以下的產品，而全奶中脂肪含量大約為4%。另外，每天飲用4杯奶製品的人發生肥胖的可能性平均降低40%～60%。

來自哈佛大學醫學院的專家說，每天飲用4次以上高質量奶製品的人身體較瘦，血壓相對較低，良性膽固醇水平較高，糖尿病發病減少。最重要的是每天飲用奶製品能降低胰島素的耐藥性。

可降壓

高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，於是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑慮。其實，高血壓患者多喝點牛奶，特別是低脂、脫脂牛奶，以及多吃些奶製品，對降低血壓能起到一定的輔助作用。

可防癌

據英國一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝低脂、脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌症的危險性。

低脂牛奶的食用注意事項

現在很多人熱衷選擇脫脂或低脂牛奶，認為利於健康。但每個人對脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對於對能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。

低脂牛奶適合於需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用於餵養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

以上內容就是對低脂牛奶是純牛奶嗎這個問題的回答，其實低脂牛奶也是牛奶，屬於牛奶中的一種，而且低脂肪的牛奶，對我們人體也是更加的健康，不容易造成脂肪在我們人體的過分堆積，平時多喝一些低脂牛奶，對身體也是非常好。