異域風情的咖哩番茄牛肉的做法如何做簡單又美味

今天給大家介紹的是充滿異域風情色彩的咖哩番茄牛肉的做法。做法其實很簡單的。主要選擇的是牛腩這部分的肉。比較嫩一些。牛肉和番茄搭配在一起，應該是一個非常經典的搭配了。在做的時候，牛肉燉的時間不要過於的長，不然肉質就會變老。

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切片或塊，用生粉，料酒，生抽拌入味待用。也可放入少些孜然醃製。

2. 番茄洋蔥切滾刀塊。青蒜或芹菜切小段。大蒜薑切片。待用。

3. 熱鍋冷油放入花椒姜蒜，愛吃辣的可以放些幹辣椒提味。炒出香味後放入牛肉翻炒。可放少許白糖生抽。

4. 放入番茄洋蔥加鹽炒。6分鐘後加入咖哩塊翻炒片刻，加入開水小火燜10分鐘左右。

5. 10分鐘後，放入青蒜，芹菜和青椒，開至中火翻炒5分鐘。上個步驟上小火，切記。出鍋前可放些雞精調鮮。出鍋後撒上芹菜葉即可。番茄咖