美味的花心豆腐如何做簡單又美味

豆腐想必大家都是吃過的，但是大家吃過美味的花心豆腐嗎，這道菜的名字聽起來就是很新穎的那種，那麼大家要和我一起來試試嗎？選用食材方面是很簡單的，這些簡單的食材在市場上都是可以買到的。所以準備食材也不是那麼的困難啊，現在就來一起做吧

主料

輔料

具體步驟

備好原料，香菇用水先泡發

豆腐先切成1cm左右的厚片

再用刀切成若干相連的薄片

把豆腐放在盤子裡，圍成一個圓形

盤子內注入少許的水，浸溼豆腐片，用手朝一個方向，輕輕的撥開豆腐片，使其吻合成一個完整的圓形

放入鍋中蒸5分鐘

胡蘿蔔，香菇，青紅椒分別切成丁，蒜切末

鍋內放少量的油，炒香蒜末

放入胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒一會

加入青紅椒丁和青豆翻炒

倒入蠔油，生抽和澱粉的混合水，翻炒均勻加入鹽即可

碗內倒生抽，蠔油，白糖，加澱粉水混合均勻，倒入鍋內煮開，做成澆汁

澆上澆汁，中間放上炒好的各種蔬菜丁即可