網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

美味的日式吐司麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.24K
美味的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

日式吐司麵包這道美食不僅製作簡單而且富含豐富的營養物質,所需要的食材主要為淡奶油 、高筋麵粉、椰奶。淡奶油 採用新鮮的牛奶精心製作而成,不僅美味而且口感爽滑味道鮮美,搭配上美味的高筋麵粉以及椰奶經過高溫的處理,美味與營養相互融合。

主料

淡奶油 :20
高筋麵粉 :270
椰奶 :170

輔料

酵母 :適量
黃油 :適量

具體步驟

1、把除黃油之外的所有材料放入麵包桶,選擇選單3和風麵包程式重量選750克,燒色選深色(根據個人喜好),按開始鍵,程式經過第一次揉麵和短暫的醒發,會有第二次的揉麵和醒發。

2、在屏面顯示2:50時加入黃油。開始第三次和第四次揉麵和醒發。

3、趁著發酵期間把椰蓉餡做好,黃油融化,加入糖攪勻,再加入雞蛋攪勻,最後放入椰絲和奶粉,拌勻放一邊備用。

4、在屏面顯示2:30時,麵包機按暫停鍵,發好的麵糰取出排氣,分成二等份,放一邊鬆馳15分鐘。

5、鬆馳好的麵糰碾成比較寬的長舌狀,表面抹上椰蓉餡,再由上往下捲成圓柱形。

6、中間深切一刀(不用切斷),兩頭向中間捲進去(像卷花捲一樣)即可。

7、拿出攪拌刀,將卷好的麵糰再放入麵包桶中,再次按暫停鍵即可啟動發酵程式至烘焙開始至程式結束。