車釐子，這可屬於是一種水果型別的哦，其外表跟櫻桃長的是比較像的，可以說是雙胞胎了，但是也有明顯的區別所在。那麼一般性的車釐子除了生食直接吃之外，還有哪些吃法呢。不急以下就會為大家所介紹到，感興趣的人們，可以一起來了解一下哦！
一、車釐子怎麼吃
1.直接吃
車釐子本身就是一種水果，可以直接吃，只要洗淨，便可入口吃了。車釐子的核比較硬，吃時要當心磕著牙齒，不要一下子吞下去，要輕輕地咬著吃，孩子、老人吃時最好去核後吃!
2.做成果醬吃
車釐子的價格比較貴，比櫻桃貴多了，如果車釐子多得吃不完，可做成果醬吃。方法：將車釐子去核去皮，用刀剁碎，然後放入鍋內，用小火加糖慢慢熬製，直制稠稠的，冷卻後便成果醬了。
3.做酒吃或飲料喝
車釐子味道甜美，可將500克的車釐子，放於1000ml的酒罈中，密封放陰涼處，每隔3天攪拌一下，半個月就成了甜甜的櫻桃酒了。在製作飲料時，可將車釐子用料理機打成汁，放在牛奶裡喝。
二、吃車釐子的注意事項
1.食用量
再好的東西也不能多吃太多，車釐子性溫，又含有氰甙和鐵，所以一次不能吃得太多，以免上火和中毒，每次吃上5-6粒就可以了，最好一次性不要超過10粒。
2.吃前要清洗乾淨
車釐子生吃時是連皮吃的，吃前需清洗徹底乾淨，可在清水裡加些鹽或食用小蘇打粉，浸泡30分鐘，然後用流水沖洗，這樣能去除表皮的農藥、蟲子。
三、吃車釐子的好處
1.緩解眼睛疲勞，保護視力
車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車釐子是保護視力的絕佳水果。
2.養顏美容
車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，使面板紅潤嫩白，去皺消斑;常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑
3.抗貧血，促進血液生成
車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
車釐子怎麼吃？以上已經為大家所介紹到了相關的吃法，大家肯定都有了一定的瞭解了。不得不說吃車釐子，對人體的好處還是很多的，但是也不可食用過量了哦。直接不洗便食用，是不可取的哦，因為你並不知道車釐子是否有打過農藥，所以最好還是清洗了再吃！
千里飄香谷
