炸牛肉的做法很簡單,是一道美味的小吃,牛肉餡調好料,出鍋後撒上孜然和胡椒粉或者辣椒醬,味道香噴噴的,油汁在上面跳躍,外酥但是裡面肉質仍然嫩滑,看的人心癢癢,不得不一吃為快,肉質入口嫩軟,刺激著味蕾,滿心愉悅,吃的根本停不下來,朋友們趕緊學著做吧。
主料
輔料
具體步驟
將牛肉頂刀切成片。蔥打結。薑切片
鍋內加水燒開,下入牛肉片煮透撈出晾乾,鍋內湯汁撇淨浮沫,倒入容器內沉澱備用
牛肉下入五成熱油中炸幹水分倒入漏勺