美味的辣牛肉的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

吃這道辣牛肉的做法的時候我是很喜歡的，每次都會讓我遲鈍幾秒，等我反應過來後，第一時間我的反應都會是我還要吃一點，我家的人也都經常在吃這道菜的時候都是塞滿了一嘴的菜，你跟他說話呀，都沒人回你一聲兒的，不過看到他們喜歡我就很開心。

主料

牛腿肉 ：300g

輔料

生薑 ： 適量
鹽 ： 適量
蔥段 ：適量
花椒 ： 適量
幹辣椒 ：適量
冰糖 ：少量
八角 ：適量
草果 ：適量
蒜水 ： 適量
蔥花 ：適量
香菜 ：適量
油辣椒 ： 適量
小米辣 ：少量
老抽 ：適量
陳醋 ：適量
芝麻油 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

牛肉焯水之後，放入壓力鍋內，放入老抽、花椒、八角等滷料，壓半個小時。

滷好之後，牛肉浸泡在滷水中越2個小時再拿出來切片。

牛肉放入碗中，倒入蒜水。

放入老抽。

放入陳醋。

放入小米辣。

放入自制油辣椒。

放入蔥花和香菜

放入一勺花椒粉。

最後放入芝麻油拌勻即可食用。