準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘羊肉的做法多種多樣,炸羊肉也是其中之一。炸羊肉的做法很簡單,在家一會兒就能做出來。但需要我們注意的是羊肉自身的羶味是比較大的,為了祛除這種羊羶味,我們可以用香料去醃製,用香料的味道掩蓋住羊羶味。而炸出來的羊肉,酥脆可口,甚是美味。
主料
羊肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量十三香 :
少許料酒 :
適量 大蒜 :
少許油 :
適量味極鮮 :
少許蔥 :
少許 姜 :
少許 具體步驟
1.羊肉切大條放大蔥,大蒜,姜,料酒,十三香,鹽,味極鮮
抓勻,醃製兩個小時
再放幹澱粉
抓勻放十三香
再放麵包屑拌勻
鍋裡熱油下鍋炸制
炸至金紅泛黃撈出