荷仙菇牛肉蔬菜凍湯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

將胡蘿蔔剁成末，用開水燙一下番茄，把番茄皮去掉，秋葵切成片，蟹味菇去根，撕碎備用。那一個沙拉碗，倒入牛肉高湯，向其中加入玉米，秋葵，荷仙菇，蟹味菇，胡蘿蔔等蔬菜，包上保鮮膜，放入冰箱中冷凍。凍好之後取出再次放入各種蔬菜。再倒上牛肉高湯，結凍後取出即可。

主料

荷仙菇 ：50g
牛肉高湯 ：1碗

輔料

小番茄 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
秋葵 ：適量
玉米 ：適量
蟹味菇 ：適量
薰衣草 ：適量
鹽 ：適量
白雪菇 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材~

2.將飛水過的胡蘿蔔切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用.

3.取一雞尾酒杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入調好味的牛肉高湯.

4.三分之一就可以了.用保鮮膜包好放冰箱冷藏~

5.等結凍了取出.再放各種蔬菜.

6.再倒上牛肉高湯.用保鮮膜包好再放入冰箱冷藏.

7. 再次結凍後就用薰衣草和荷仙菇點綴一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜凍就完成了~

烹飪技巧

各種蔬菜都要用沸水飛一下~