![荷仙菇版的醋溜白菜怎麼做好吃又簡單]( "荷仙菇版的醋溜白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
荷仙菇 ：
30大白菜葉 ：
2片 輔料
蔥 ：
半根蒜 ：
3瓣 花椒 ：
10粒幹辣椒 ：
6個米醋 ：
適量 醬油 ：
少許家樂雞精 ：
1勺鹽 ：
少許糖 ：
1勺 具體步驟
1. 白菜切成薄片，蔥切成蔥花，蒜拍散切成蓉；
2. 熱鍋冷油放入花椒、幹辣椒，炒出香味，放入蔥花、蒜蓉爆香後倒入白菜，迅速翻炒；
3. 加入鹽、醋、醬油、糖炒勻上色後，加入荷仙菇迅速翻炒一分鐘，關火加入家樂雞精，炒勻；
4. 裝盤即可。
烹飪技巧
1、醋可以多加點，放醬油可以上色，糖可以提鮮；2白菜充分炒勻入味上色，再放入荷仙菇，更加入味，保持營養不流失。
千里飄香谷
