主料
輔料
具體步驟
1. 莧菜洗淨,放入鍋中,加少許水煮開;撈出 取莧菜汁
2. 藕去皮,切片,放入清水中,去掉澱粉和防止氧化
3. 鍋中加水,滴幾滴米醋,水開後,放入藕片焯水撈出
4. 放入冰水裡過涼。
5. 撈出來,瀝乾水分,放入碗中,倒入蜂蜜 白糖. 莧菜汁.米醋。 蓋上蓋子,放冰箱冷藏,一小時後即可。