飄香滷豬爪如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

滷豬爪是一道傳統而製作精緻的滷汁美食。豬爪富含豐富的膠原蛋白，能夠補充面板的水分及蛋白，具有美容養顏，美白的功效。而且滷製的食品使用高湯滷製，味道醇厚，豬爪的精心熬製之下，肉質已經細膩無比，入口即化，這款菜餚帶來的不僅是味覺的享受，對我們的健康也有一定的幫助。

主料

黃豆 ：100
豬爪 ：2個

輔料

鹽 ：適量
滷料包 ：1個
糖 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
老滷 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬爪切小塊放入冷水中煮開焯水

2.將焯水後的豬爪洗淨

3.黃豆洗淨

4.豬爪放入電飯煲內放入老滷，加入雞精，糖，鹽，料酒，生抽，老抽，適量清水

5.放入黃豆，按下煮飯鍵悶煮1小時轉保溫鍵保溫1小時

6.燒至豬爪酥爛關火在滷水中浸泡一晚即可食用