好吃的鮮藕山藥雞湯如何做簡單又美味

今天看到市場有一整隻的雞肉賣，然後就想著最近的天氣，真的是很適合喝點雞湯來補一下的，所以我就買了半隻雞，然後又買了蓮藕還有山藥，還有豬骨頭打算煲湯來喝，因為我們廣東人愛煲老火湯來喝，一煲就是幾個小時，所以這個鮮藕山藥雞湯就很合適了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蔥及八角

2.把雞剁成小塊，放入沸水中焯去血水，放進湯煲裡

3.加入適量清水，加入蔥和八角

4.蓋上蓋子，小火慢燉三個小時

5.燉雞的時候，把藕切成小塊，山藥也是如此處理

6.雞湯燉好好，倒進鍋裡，加入山藥和藕

7.煮至山藥和藕軟爛，調入鹽和胡椒粉

8.盛入碗中即可食用

烹飪技巧

1、山藥等可以換成自己喜歡食材。