香菇山藥枸杞雞腿湯對於入廚新手來說是一個很好的選擇,簡單好學,這道菜是屬於冬天的,在冬天,做上這麼一道菜,既滋補,又能暖胃,這道菜裡面富含大量的鈣和維生素,適合各類人群喲,招待客人也是能拿得出手的,如果喜歡就來嘗試一下吧。
主料
雞腿 :1只輔料
油 :適量具體步驟
1.準備食材:雞腿、枸杞、山藥、香菇,大棗。
2.將雞腿劃成九宮格的刀法,更容易軟爛入味。
3.香菇和山藥清洗了,山藥去皮切片都泡在水裡。
4.把雞腿但在開水裡去腥,可以根據自己喜好放一兩片生薑,不放也不會腥的哦。
5.把除了山藥的其他食材都放進燉鍋裡,大火燉一小時。
6.再放山藥,小火燉煮一至兩小時。我沒有耐心,總共只燉了一個多小時。可以自己把握時間。