準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米麵 :
50 輔料
酵母 :
適量麵粉 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.取適量的玉米麵放入盆裡
2.加入適量的開水把玉米麵燙一下
3.加入酵母,最好把酵母用水化開放入玉米麵裡,我忘記化了,所以直接放裡了
4.加入玉米麵兩倍的麵粉
5.放適量的水和成稀一點的麵糊蓋上保鮮膜,進行發酵
6.往發酵好的玉米麵裡放入適量的小蘇打,攪拌均勻
7.把蒸簾上鋪上保鮮膜,刷上一層油
8.把攪拌好的玉米麵倒入蒸簾裡
9.放入鍋裡,等鍋開後再蒸十分鐘左右即可,
10.蒸好後切開就可以吃了
烹飪技巧
如果著急吃的話,可以放入烤箱發酵,半個小時左右就發酵好了