準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金瓜1個 :
玉米麵1斤 輔料
水 :
具體步驟
1.把一個小金瓜洗淨蒸軟。
2.蒸軟後拿出來弄成泥狀然後把它放在玉米麵裡。
3.記住一定不要放水要用蒸軟的金瓜和玉米麵和到自然容入一體。
4.和到感覺不幹也不是太軟的時候,就可以弄型上鍋蒸了。
5.大概蒸20分鐘左右就可以出鍋了。
烹飪技巧
另外,喜歡甜的可以在和麵的時候稍微放點糖進去會更甜還有要是喜歡純金黃色的,可以在蒸好後,把金瓜的皮弄掉,那樣蒸出來的窩頭就會是純金黃色的了蒸出來的金瓜窩頭鬆鬆軟軟的,真的很好吃要是再配碗粥那就更美了:)