黃金窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取適量酵母粉，加入適量的溫水溶解；

2. 在盆裡放入麵粉、玉米粉，再加入1袋豆奶粉和適量的白糖。我用的是電飯鍋的內膽，麵粉不會粘在鍋上，加入豆奶粉可以讓窩頭吃起來更香甜；

3. 用加入酵母粉的水將面和勻，以能變成一個光滑的麵糰為準；

4. 用保鮮膜將和好的麵糰包好，放在暖氣上發酵，一般四個小時左右；

5. 發好的麵糰，上面能看到蜂窩；

6. 將發好的麵糰分成大小均勻的面劑子；

7. 手上抹上少量的色拉油，將面劑子捏成窩頭的形狀，外面按上去核的大棗即可；

8. 將捏好的窩頭放入蒸鍋，蒸25—30分鐘即可。