“用空氣炸鍋做烤翅,真心的好贊哦。雞翅本身所含的油脂,經過炸鍋後,口感就清新很多,再者我加了話梅來提味,就更加的有滋有味了,朋友們喜歡也可以參考一下。”
1、備所用的食材。
2、將雞翅二邊都改刀。
3、再入湯鍋焯乾淨備用。
4、備好話梅碎肉,醬油,料酒。
5、將焯洗好的雞翅加入。
6、冷藏入味一天。
7、將入味好的雞翅擺在空氣炸鍋裡,再加少許的話梅肉在上面。
8、入空氣炸鍋180度烤制15分鐘。
9、按個人口感,也可以翻面加長多烤十分鐘左右。
10、這樣子一份梅香烤翅就完成了。
炸制的時間越長,它的口感就越幹香。這個按個人口感來調整。