家常菜醋炒藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.藕颳去外皮，切去藕節，洗淨後切片，

2.洗淨後切片，放到清水裡洗洗備用。

3.鍋內倒少許油，待熱後放入切好的紅幹辣椒炸鍋

4.在把蔥花和薑末放入一起略炒，炒出蔥香味

5.在把藕片放進鍋裡，翻炒，這時點一點醋，翻炒後放入少許鹽，雞精就可以了

烹飪技巧

1.糖醋藕片放入白醋，色澤會好一些。2.為了身體健康，炒這菜時最好不放味精，菜本身糖醋味道就已經很鮮美了。