準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
翅根 :
8個 土豆 :
250 胡
蘿蔔 :
100 輔料
鹽 :
適量燒烤料 :
適量蔥 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量 大蒜 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.翅根洗淨用廚房紙吸乾水分
2.胡蘿蔔、土豆切塊
3.都放入大碗中,放蔥薑蒜、料酒
4.放點生抽
5.放鹽
6.放燒烤料拌勻醃3小時
7.空氣炸鍋180度預熱3分鐘,先鋪上土豆、胡蘿蔔
8.上面放入翅根,炸25分鐘,中間翻面
烹飪技巧
翅根用牙籤插些小洞、醃的時候多次翻面,容易入味