關於大肉粽的做法的知識

“老頭去杭州回來唸叨那的肉粽好吃，自己包點。”食材明細主料糯米（2000g）前槽肉（800g）馬蓮草（適量）輔料生抽（7勺）料酒（5勺）老抽（2勺）雞精（適量）豆瓣醬（1勺）鹽（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大肉粽...

“第一次自己做，哎，包得太難看了。可惜就是……味道好，出鍋就滅了一半了，哈哈”食材明細主料煙燻臘肉（一塊）糯米（適量）粽葉（適量）輔料蠔油（少許）紅燒醬油（一匙）黃豆醬油（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

“每年的端午前夕照例各種口味粽子都必須來一波，所以今天是大肉粽。家裡不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁，如果能吃點肥肉可以用五花肉，鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃，不過用鹹蛋黃的...

“端午節剩下一些菠蘿葉，可巧看到超市有大黃米，好多年沒有吃到大黃米粽子，順手買了一點，用剛買的臘肉包粽子裡，味道也是不錯。”食材明細主料大黃米（1000g）臘肉（150g）輔料菠蘿葉（500g）水（適量）其他（...

食材明細主料糯米（適量）粽子葉（適量）大棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大棗粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉，留著...

食材明細主料糯米（1000克）肉（500克）筍乾（200克）梅乾菜（100克）粽葉（40個）輔料梔子（2個）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾大肉粽的做法步驟1、梔子剪碎用開水泡開2、棕樹葉撕成細細的和粽葉提前...

“又是一年粽葉飄香時～～端午節到了，怎麼也得吃個粽子～～～在嘉興這幾年的一大好處，就是隻要你願意，每天早上隨便都可以吃到正宗的嘉興名粽～蛋黃粽，栗子粽，大肉粽，小肉粽，梅乾菜肉粽～～我全吃遍了～～記得以前...

“每到端午，就想起老家的粽子，金黃粘糯，媽媽的味道！”食材明細主料大黃米（1000g）輔料蜜棗（數量）芸豆（適量）粽葉（適量）馬蓮（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）大黃米粽子的做法步驟1、準備好的大...

將準備好的豬肉切塊，然後放入料酒，生薑，味極鮮，味精，鹽等調味品抓勻醃製半個小時，然後將醃製好的肉放入冰箱一夜。大肉粽子包好了之後需要煮三個小時左右，隔一個半小時將粽子用鏟子翻一翻，保證...

“粽子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於粽子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說粽子天然又健康，是非...

食材明細主料糯米（1500克）五花肉（800克）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）食用鹼（少許）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（少許）米酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）肉粽的做法步...

“端午快到了，我家年年都是自已包種子，而且都是提前半個月就開始吃，到端午時會做第二次。前幾年，我還說我爸，現在都有賣的，不用費力自已包了，後來我買了回來吃，感覺還真是沒有自已包的好呢。種...

“大粽是廣西南部必備的過年食品，選取優質糯米、去皮綠豆、豬肉等精心製作而成，這隻粽子重三斤，想家了，就只好嚐嚐家的香噴噴味道。”食材明細主料大粽（1500克）輔料油（2湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...

食材明細主料肉粽（一條）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎肉粽的做法步驟1、準備:肉粽一條。2、剝開粽子。3、用綿繩把肉粽分開一片片(比用刀方便哦)。4、分開後如圖所示。5...

“大塊的五花肉加上鹹蛋黃餡組成的的大肉蛋黃粽，是我最鍾愛的鹹味粽，還是第一次包的，切面那塊肉有些精了，突略下！”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）鹹蛋黃（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡...

“又是一年端午節來臨，趁週末有空包了粽子😃大家是喜歡吃鹹的還是甜的粽子呢？作為地地道道的廣東人，肯定是吃肉粽啦！😄以下大概是40個粽子的量。”食材明細主料糯米（2斤）五花肉（3斤）眉豆（300g）去...

食材明細主料五花肉（1800g）去皮綠豆（1500g）糯米（5000g）臘肉（500g）香菇（200g）臘腸（500g）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉香粽的做法步驟1、將粽葉和繩子洗...

食材明細主料粽葉（適量）輔料五花肉（適量）配料香腸（適量）糯米（適量）糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）最愛大肉粽的做法步驟1、首先呢經熱水煮過的粽葉，綠油油的，味道很是...

“做的網紅花生蜜棗粽子。計劃是我跟老公晚上就夠吃了，中午姐姐來我家了，我們姐倆午飯就吃的粽子，快吃光了，剩了一點也不好再給老公吃呀，就泡點大黃米，我想包排骨蛋黃的，人家說就吃甜的，那就包...

“國慶去從化流溪河遊玩，在郊外採摘了些新鮮的蘆葦葉，帶回家正好可以包肉粽。最愛肉粽！小時候每到端午節，媽媽都會包上海口味的肉粽，味道太好了，最愛吃！長大後，離開家鄉，端午節在外沒有回家，就吃...

“端午節想要自己包粽子，買齊了材料，按照記憶中媽媽和奶奶包粽子的過程，依樣畫葫蘆，還加了自己的創意，粽子竟然成功了！很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕...

粽子，屬於是在端午節的時候常會被人們食用到的一種美食。粽子要想做得好吃，也是需要講究方法的。一般粽子是由糯米為原材料所製作而成的，當然白糯米的味道肯定會有所欠缺，所以人們在煮制它...

“又是粽子飄香節，本是酷愛吃粽子。”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）五花肉（適量）輔料粽葉（適量）粽繩（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）鹹肉粽的做法步驟1、準...

食材明細主料糯米（500g）大紅豆（200g）輔料新鮮棕葉（1包）細繩（1卷）配料白糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大紅豆粽子的做法步驟1、糯米洗淨用冷水浸泡4個小時以上，我一般泡一夜第二天包粽...

“疫情期間無法買到粽葉，用發放的玉米外皮包得粽子，有股玉米淡淡的奶香，也別有一番風味。”食材明細主料大米（300克）豬腿肉（100克）調料蔥伴侶原味黃豆醬（30克）味達美臻品料酒（5毫升）醬香（口味）煮（工...