主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材。
2.將雞蛋打入容器中,攪散。
3.將香椿切成碎末。
4.將切好的香椿末放入蛋液中,攪拌均勻。
5.鍋中倒油,將攪拌好的香椿雞蛋倒入翻炒。
6.炒至蛋液全部凝固即可。
烹飪技巧
因為香椿是醃製的,所以無需加鹽及其他調味品。