主料
輔料
具體步驟
1.鹽漬香椿洗洗乾淨,提前浸泡一晚上
2.去掉硬硬的樹皮部分,切成小段
3.兩個雞蛋打碎,可以加一點點食鹽
4.電飯鍋裡面加一點油,先放進去雞蛋
5.雞蛋劃散,到快要凝固的時候
6.加入切碎的香椿
7.然後稍微翻炒一下就好
8.最後加入椒鹽粉調味
烹飪技巧
強烈建議大家用新鮮香椿!香味會比這個濃郁的多!新鮮香椿要用開水稍微焯一下,去掉其中的苦澀味~