松茸白菜燉粉條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

東北人冬天最愛的美食莫過於一盆熱氣騰騰的白菜燉粉條了，松茸白菜燉粉條是在白菜燉粉條的基礎上又加入了松茸這道食材，松茸被譽為“菌中之王”，是一種珍稀菌類，屬於純天然的藥材類食材，所以對於身體的滋補療效可想而知，而且口感也很美味呢。

主料

松茸 ：4朵
白菜 ：5片
粉條 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：1根
香菜 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
濃湯寶 ：1塊

具體步驟

1.松茸摘洗乾淨

2.切條

3.白菜、胡蘿蔔洗淨切絲，粉條最好泡軟

4.炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉

5.加入胡籮卜絲翻炒

6.加入白菜絲，翻炒至白菜絲變軟

7.加入適量的水

8.加入粉條

9.加入松茸

10.大火燒開，小火燉至粉條軟爛，加入一塊濃湯寶

11.再燉5分鐘，加入鹽調味，撒些香菜末

12.出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、百搭的胡蘿蔔，提色提香，好看有營養。2、加了濃湯寶，配上松茸，有種肉香的口感。