![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量 掛麵 ：
適量 橄欖油 ：
適量 白砂糖 ：
適量蔥花 ：
適量豆瓣醬 ：
2勺生抽 ：
1勺 具體步驟
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.取兩小勺豆瓣醬，加上一小勺生抽，適量白糖攪拌均勻。撒入蔥花拌勻備用
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.3個雞蛋打散備用
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.下面條，煮至7分熟
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4.煮好的麵糰滴入幾滴橄欖油拌勻備用
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5.鍋裡倒一層油
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6.放入煮好的麵條，煎2分鐘
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入雞蛋液煎至底部焦黃
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8.刷一層油
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.翻面繼續煎至焦黃
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.翻面，刷上調好的醬料
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第12張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.摺疊，煎1，2分鐘
![自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第13張]( "自己做的掛麵煎餅怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.盛出，切成段即可
烹飪技巧
煎麵條的時候小火慢煎，出來的掛麵煎餅鬆脆好吃~
千里飄香谷
