佛手的功效有哪些你知道嗎

大家知道許多水果，可是有一種叫做佛手的食物，大家一定不是很瞭解，很多人都以為佛手和木魚是一種東西。其實佛手是一種水果，營養美味，又可以叫做安南瓜。很多地方購買佛手不方便，但是現在有了網購就很方便了。今天給大家介紹一下佛手的功效。

一、佛手的功效與作用

1、健脾開胃的功效

佛手瓜具有開胃健脾的作用。佛手瓜性涼味甘，具有祛風解熱，健脾開胃的功效，可用於治療風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃溼熱諸證，具有很好的效果。

2、促進生長髮育

佛手瓜可促進兒童生長髮育，佛手瓜含有豐富的鋅，鋅對兒童智力發育影響較大，所以常吃佛手瓜有助於提高智力。

3、美容抗衰老的作用

佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的維生素C，維生素C具有極強的抗氧化能力，能及時的發現機體內部的自由基並且有效的清除自由基，長期食用佛手瓜有很好的美容養顏防衰老的功效。

4、護眼的功能

佛手瓜對眼睛有一定的保護作用。佛手瓜中含有大量的維生素A，經常食用佛手瓜能促進視網膜上的視紫紅質的合成，增強視力，有護眼和明目的功效。

5、補鈣的作用

佛手瓜具有補鈣的功效。佛手瓜中鈣和磷的含量都很高對於老年人和缺鈣的人，經常食用佛手瓜就能為機體補充充足的鈣質，兒童食用佛手瓜可促進生長髮育，老年人食用佛手瓜可有效預防骨質疏鬆。

6、強身健體的功能

佛手瓜中含有較多的蛋白質，當做水果食用時可以為機體補充一定量的蛋白，能促進體內蛋白質的合成和增強細胞的活力，有強身健體的作用，增強機體的抗病能力。

二、佛手瓜怎麼做好吃

1、佛手粥

佛手10克，粳米100克，冰糖適量。先將佛手洗淨，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中備用;粳米淘洗乾淨，與冰糖一起放入佛手汁中，小火慢燉30分鐘成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2劑，有舒肝理氣，燥溼化痰，健脾養胃，理文止痛的功效。

2、佛手炒芹菜

佛手、芹菜、調味品各適量。將佛手、芹菜洗淨，切絲;鍋中放素油燒熱後，放蔥姜煸香，而後放入佛手、芹菜同炒待熟時，調入食鹽、味精等，炒熟服食。可清熱平肝，適用於高血壓頭目眩暈，脘腹脹滿等。

通過以上的介紹，大家是否對於佛手的功效有了初步的瞭解和認識呢？女性經常食用佛手，可以美容養顏抗衰老，男性經常多吃佛手，就可以促進身體發育。食慾不振的人士，經常食用佛手，可以健脾開胃。小孩子多吃佛手，還可以保護視力，預防近視。