(懶人版)小米辣炒豬心如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小米辣泡椒 :
40 豬心 :
285 輔料
薑片 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.食材:豬心(已洗淨)、小米辣泡椒、薑片
2.將已洗淨的豬心放在案板上切成片。
3.隨後,將切好的豬心下入清水鍋中焯開,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5.接著,合入焯好的豬心,加適量的料酒。
6.翻炒一下。
7.然後,擱入小米辣泡椒翻炒翻炒。
8.最後,加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻,即可。
11.出鍋裝盤。
烹飪技巧
焯豬心時,時間不要過長,以免發老。