「美味可口」西紅柿炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋打入碗內，打勻。

2.西紅柿洗淨後，切成小塊，當然有一個訣竅是一隻手拿著柿子，一手拿刀，一塊一塊削到碗裡。

3.準備少許蔥花。

4.鍋內放入適量的油，蔥花炒香後，倒入雞蛋。

5.炒勻。

6.雞蛋炒熟後，盛出。

7.再放入少許油，油熱後，將西紅柿倒入。

8.煸炒均勻，放入鹽和適量的白糖（根據西紅柿的酸度）。

9.炒出湯汁後，放入炒好的雞蛋，炒勻。

10.裝盤。

烹飪技巧

適量的放些糖，炒出的味道會更好吃，雞蛋不宜炒得過老。