![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
包菜 ：
1個 輔料
生抽 ：
適量 醋 ：
適量幹
辣椒 ：
3/5個雞精 ：
適量蒜 ：
4/6顆生薑末 ：
質量蔥 ：
1段鹽 ：
適量 花椒 ：
3/5粒 具體步驟
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.包菜一個，正片分開。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洗淨後撕成不規則小片備用。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蔥切蔥花，姜切末，蒜切片，切末各一份兒。辣椒幾個掰開。花椒幾粒。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中放油，依次放入花椒，薑末，蔥花，蒜片和幹辣椒。一起爆香。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入撕好的包菜，大火快速翻炒。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.包菜變綠倒入香醋，生抽繼續翻炒。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入鹽，雞精，味精調味，拌均後加入蒜末提香。出鍋即可。
![媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "媽媽最愛的手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝盤即可享用。
烹飪技巧
包菜要整片的洗，撕碎再洗營養容易流失。
千里飄香谷
