媽媽教我做幹鍋手撕包菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
包菜 :
300水發木耳 :
50 五花肉 :
100 輔料
辣椒 :
適量 醋 :
適量油 :
適量 姜 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量蔥 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好原料。
2. 木耳提前泡發。
3.五花肉切成薄片。
4.包菜洗淨用手撕成大小合適的塊。
5.鍋中加入少量的油,燒熱下入五花肉。
6.煸炒均勻後加入辣椒和蔥姜繼續煸炒。
7.肉片變色後加入料酒 醬油 糖 煸炒均勻。
8.下入泡發的木耳煸炒片刻。
9.倒入包菜塊翻炒均勻。
10.放入香醋翻炒1分鐘,。放鹽和雞汁調味即可。
烹飪技巧
加入包菜後,翻炒不要時間過長,影響脆感。