懶人的白菜肉沫蒸蛋如何做簡單又美味

白菜肉沫蒸蛋是一道美味可口而且營養價值極為豐富的菜餚。白菜富含豐富的維生素，水分含量多，豬肉和雞蛋蛋白質含量高，三者搭配提供給人體必需營養。嫩滑香氣濃郁的蒸蛋讓人食慾大振，蔓延的白菜和肉沫的香氣更是誘人，深受人群喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.白菜剁碎

2.豬肉剁碎

3.雞蛋打散

4.加入一定比例的水後蓋膜上鍋蒸7，8分鐘

5.鍋中加油後倒入豬肉，炒散

6.倒入白菜炒熟後撒一點點鹽

7.將白菜肉沫倒入蒸蛋表面

8.倒入一點滾燙的熱油

9.加點生抽，這個量有點鹹，但還可以接受

10.好了，超好吃哦。

烹飪技巧

1、水和雞蛋液的比例為1比1最佳，不要超過1.5:1。