懶人粉蒸肉這道菜屬於粉蒸肉的型別所以製作起來就會有點費時間為此我特別研究出來一種比較省時間的懶人制作必備的一道方案一起來試一下吧,這道菜一般都是選用的五花肉,加入調料吃起來也不會很膩相反兩者結合味道很更好哦。
主料
五花肉 :200輔料
粉蒸肉調料 :半袋具體步驟
選用五花肉一塊約200克,肥瘦根據自身喜好確定。(圖中肉塊只用了一半)
切成較薄的肉片。選用超市中出售的蒸肉米粉,內含有調料袋和米粉袋。
取出調料袋中一半的量加入肉片中,攪拌均勻,再加入適量的生抽、植物油、耗油,然後醃製20--30分鐘。
取用四個土豆,刮皮。土豆切成較小的塊狀。
取出蒸肉米粉中的米粉袋,倒入醃製好的肉片中,用筷子攪拌均勻。
將土豆塊放入一個玻璃碗中,加入米粉和少量的水調勻作為蒸肉的墊底。
再將調好味的肉片均勻鋪在土豆塊上面。使用玻璃蓋子將碗蓋上,放入微波爐中用高火先打8分鐘左右。
到時間後,開啟蓋子試試土豆是否耙了,再根據肉片和土豆的成熟度適當打上2--4分鐘即可。
香軟可口的粉蒸肉就可以上桌了。