鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做|鵪鶉蛋燉豬蹄的做法

“喜歡把豬蹄燉的脫骨~~軟軟糯糯的~~香而不膩~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鵪鶉蛋燉豬蹄的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

• 3、豬蹄焯水後撈出控幹

• 4、鍋裡燒熱油，爆香薑片

• 5、放豬蹄入鍋翻炒

• 6、炒至豬蹄微焦調入生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒至上色

• 7、調入五香粉和八角粉，翻炒均勻

• 8、隨後轉入電壓力鍋內膽，兌入適量水

• 9、放入剝殼後的鵪鶉蛋，加入花椒、冰糖

• 10、啟動壓力鍋程式，烹飪結束即可