桑葚有什麼功效與食用禁忌|四川桑葚什麼時候成熟

桑葚想必大家都吃過吧，清甜可口，桑葚身上顏色偏紫色，又很多小顆粒一粒一粒組成的。現在正值春天，也是桑葚成熟的季節，很多地方的桑葚基本都已經有在市場買賣了，只不過桑葚的價格稍微偏高。今天小編主要講講四川桑葚什麼時候成熟?桑葚有什麼功效與食用禁忌?

一、四川桑葚什麼時候成熟

四川桑葚多集中在每年的3-5月成熟。不同的栽培地區、不同的土壤環境以及溫度變化，會導致桑葚成熟時間出現一定的差異。

二、桑葚功效

1.桑葚有改善面板(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使面板白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

2.桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅血球的生長，防止白血球減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

3.桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。

三、桑葚食用禁忌

1.桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

2.熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

3.桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

4.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

5.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

6.桑葚吃多會導致鼻子出血。

以上小編很詳細介紹了四川桑葚什麼時候成熟以及桑葚功效和一些食用禁忌，喜歡吃桑葚的小夥伴們可以多注意一下喔!正值春天，萬物復甦的時候，我們多吃一些春季水果，可以讓我們每一天都精神飽滿，心情愉悅呀!四川桑葚在春天便是一個很好的選擇!