讓人流口水的風味吮指鴨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

風味吮指鴨，這個名字，有沒有讓人一聽就會分泌唾液的感覺，這也是一道家常菜，平常家裡面來了客人的話，做一道這個既美味又很有營養，而且風味吮指鴨的做法也不復雜，掌握好火候就可以了，鴨還可以治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫，所以這道菜，你選對了

主料

姜 ：30
八角 ：1個
花椒 ：5
鴨肉 ：1000
桂皮 ：5
蒜苗 ：80

輔料

鹽 ：1勺
蠔油 ：1勺
油 ：2勺
醬油 ：1勺

具體步驟

1.這是家裡的鴨子，切塊

2.準備姜，花椒，八角，桂皮

3.蒜苗切段

4.熱鍋下油爆香配料

5.然後下入鴨肉爆炒

6.放入鹽醬油燜煮25分鐘

7.燜好後下入蒜苗和蠔油攪拌均勻

8.已經做好的成品

烹飪技巧

家鴨不腥，如果是市場買的要焯水，用大料燜煮太美味了