主料
雞翅中 :適量輔料
大蒜 :適量具體步驟
1. 醃製調料:等量的啤酒和醬油,再加入蒜片、薑絲、少許鹽糖,混合均勻
2. 雞翅解凍後正反兩面用刀劃三道,放入調料醃製兩小時。不過我趕時間只用了一小時也很棒
3. 醃製差不多時鋪好鋁箔紙,看這用量我真是又懶又摳門,放上黃瓜片再鋪上一層黃瓜絲
4. 把雞翅擺在黃瓜上,200度上下火中層烤十分鐘
5. 烤雞翅時準備待會要用的塗料。我的是叉燒醬 臺灣甜酒釀腐乳汁 大蒜粒
6. 烤好取出刷塗料
7. 依舊200度上下火中層烤十分鐘。烤完用筷子插一下雞翅看有沒有熟透,沒有再五分鐘
8. 完成辣( ▽ ` )超好次,有了黃瓜墊底也不會太膩