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香辣小河蟹如何做簡單又美味|吮指回味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.55K

吮指回味-香辣小河蟹怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小河蟹800克：適量
郫縣豆瓣、2大勺（30克）：適量

輔料

花椒：適量

具體步驟

1. 1 河蟹放在水中加入幾滴油，養24小時吐淨泥沙。2 用刀背把河蟹敲暈，去掉裡面的髒東西，切成兩半，粘上幹澱粉後中火炸到表皮金黃酥脆撈出控幹油。3 鍋裡放少量的油，加入郫縣豆瓣、花椒爆出香味後加入料酒、生抽、糖、薑絲、蒜片和河蟹，快速翻炒後出鍋。

2. 成品

3. 特寫

Tags：回味河蟹香辣好吃香辣小河蟹吮指

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