家庭版臘腸卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 發酵粉用溫水化開，倒入麵粉中，放少許糖合成麵糰；

2. 蓋上一塊屜布，發酵；

3. 麵糰發起來之後，把面揉潤；

4. 切成或揪成小劑子，搓成長條；

5. 在臘腸的一端慢慢捲起，放在一邊；

6. 鍋上汽，蒸15分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、臘腸要事先蒸熟後對半切開，也可以不切，沒有限制；2、麵糰發起來之後揉一揉，把空氣排出去；3、麵條搓的要比臘腸長出約一半；4、可以當早點吃或當零食墊墊還是不錯的。