美味松露巧克力如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把黑巧克力隔水融化，倒入淡奶油攪拌均勻

2. 依次放入黃油繼續隔水加熱，拌勻

3. 在拌勻的巧克力漿中倒入朗姆酒，可根據個人口味

4. 然後冷凍20分鐘，也可時間更長，把凍硬的巧克力泥用勺子取出，用手搓成球形

5. 在可可粉中滾兩遍即可！

烹飪技巧

隔水融化不易發糊，水溫最好在60度