可口的番茄肉丸粉絲湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口的番茄肉丸粉絲湯是用番茄和粉絲以及自制肉丸胡蘿蔔等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，番茄是一種能在餐桌上經常能吃到的食材，口感相當的不錯，汁水豐富，胡蘿蔔不僅能夠增加大量的胡蘿蔔素還增加了非常鮮豔的顏色。

主料

番茄 ：2個
粉絲 ：1小把
自制肉丸 ：少許

輔料

胡蘿蔔 ：半個
五香面 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：少許
番茄醬 ：少許
香油 ：少許
姜 ：少許
料酒 ：少許
蔥 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
澱粉 ：少許
熱水 ：少許

具體步驟

1.在肉末裡放了胡蘿蔔、薑末、蔥花、鹽、料酒、醬油、五香面、澱粉攪打上勁備用。

2.番茄切丁蔥切斷粉絲放水裡沖洗一下（粉絲沒有拍照）備用

3.熱鍋涼油爆香蔥花。

4.加入番茄翻炒片刻加入番茄醬。

5.加入熱水蓋鍋蓋等待水開。

6.水開後加入肉丸，放入醬油和黑胡椒粉。

7.等肉丸都浮起來後加入粉絲加入鹽出鍋的時候滴入香油就好了。

8.成品。

烹飪技巧

自己製作肉丸要順著一個方向攪拌這樣丸子才好吃。