獼猴桃餅乾如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃色麵糰 ：適量
黃油 ：60
白砂糖 ：40
全蛋液 ：20
低筋麵粉 ：110
玉米澱粉 ：10

輔料

抹茶粉 ：10
巧克力麵糰 ：適量
可可粉 ：5
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1. 黃色麵糰的製作：黃油放在常溫化，然後切成小塊，用打蛋器打成羽毛狀態。

2. 加入白砂糖繼續打發

3. 分次加入全蛋液，每次蛋液與黃油完全融合再新增下一次，攪打均勻即可

4. 低筋麵粉和玉米澱粉分別過篩，用刮刀沿盆底以按壓方式混合成團狀

5. 綠色麵糰的製作：同樣完成以上四步，把玉米澱粉換成抹茶粉即可

6. 巧克力麵糰製作：同樣完成以上四步，把玉米澱粉換成可可粉即可。

7. 揉好的三色麵糰放入盆中

8. 取黃色麵糰，用保鮮膜包裹，揉成圓柱狀，放入冰箱冷凍

9. 取綠色麵糰，用保鮮膜包裹，擀壓成長方形，把黃色麵糰從冰箱中取出，用綠色面片完全包裹，再次放入冰箱冷凍。

10. 取巧克力麵糰，用保鮮膜包裹，擀壓成長方形，把綠色麵糰從冰箱中取出，用巧克力面片完全包裹，再次放入冰箱冷凍1—2個小時

11. 麵糰凍硬後取出，切成0.5釐米厚度的片狀，均勻的擺在烤盤上

12. 黑芝麻放入蛋液中，用牙籤沾取黑芝麻按在黃色區域內，分佈均勻即可。200度預熱烤箱，175度烤制18—20分鐘即可。