準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時美味的滷牛脊骨,不僅做法簡單,口感也細膩爽口,其中牛骨含豐富蛋白質,脂肪,維生素和鈣質等多種營養成分,可促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃、壯陽強精的作用。牛脊骨加入醬油烹煮,醬香入味,色香味俱全,是一道令人回味無窮的美食。
主料
牛骨 :
1000 輔料
糖 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1、準備煮好的牛脊骨。
2、備蔥段、薑片。
3、備蒜片。
4、做鍋點火,放入煮好的牛脊骨,加入蔥、姜。
5、加入糖、醬油,加入少許水燉。
6、邊燉煮,邊把湯汁澆入脊骨上。
7、加入蒜片提味
8、待湯汁漸少,接近靠幹,脊骨爛熟,加入味精即可。