番茄和西紅柿有什麼區別

西紅柿是我們很長見的水果，被很多人所喜歡，既可以作為水果也可以作為蔬菜來食用。是從西方傳入中國的食物。因其富含維生素C而著稱。因為外觀鮮紅，甘甜可口而讓人們所喜愛。人們一直認為番茄和西紅柿一樣，我們現在來介紹一下番茄和西紅柿有什麼區別嗎?

番茄和西紅柿有什麼區別嗎

西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。也是現在中國人家庭非常常見和能夠吃到的食物，特別是隨著大棚養殖技術的成熟化，西紅柿一年四季均可見到。最常見的食物有西紅柿炒蛋，西紅柿湯以及西紅柿醬等。

西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋果酸和檸檬酸。

特別提醒大家不成熟的青西紅柿，因為其體內含有龍葵鹼，多吃會中毒的，請大家儘量不要吃不成熟的西紅柿。另外西紅柿屬於偏涼食物，所以脾胃虛寒的人群不宜食用。而且生食西紅柿的話最好是在飯後用食用，以免空腹吃刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質，從而引起胃脘不適。也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。以上禁忌還是要謹記的。

通過以上介紹，喜歡西紅柿的朋友很清楚的得到了番茄和西紅柿有什麼區別這個問題，以後也不會再為了怎麼選擇而煩惱。對於一個物種或者物體有多重不同命名方法和方式，從而在感官上給人一種不同物種的感覺，這就要求我們透過現象看本質。不管是對事物還是對人都要做到 公平公正的和平心態。